Sàng xê - Đặc sản dân dã bình dị - Nhà hàng ngon Đà Nẵng - Nhà hàng ăn ngon Đà Nẵng

SÀNG XÊ – ĐẶC SẢN DÂN DÃ, BÌNH DỊ – “Sàng Xê hay còn gọi là cơm cháy kho quẹt”

Ngày còn bé, cơm được nấu bằng bếp củi, bọn trẻ thích phần cơm cháy lắm, cứ tranh nhau vét nồi chấm với nước mắm được kho kẹo lại, giản đơn vậy thôi nhưng ngon đến lạ. Giờ đây đã trở thành món ăn đặc sản Nam Bộ, miếng cơm cháy giòn tan quyện cùng nước kho quẹt sánh nâu vàng, đậm đà của thịt, ngon ngọt của tôm làm siêu lòng biết bao tâm hồn đam mê ẩm thực.

Là món ăn tuổi thơ của bao người, giờ đây “tía má” có thể dắt con cái đến nhà hàng Tài Tử vừa “ôn lại vị xưa” vừa kể cho con nghe câu chuyện thời đã qua từ món ăn kỷ niệm.