Thương nhớ một thời các loại rau miền Tây dân dã. Rau trai xào tỏi. Rau muống đồng cọng đỏ. Dưa rau muống. Rau ngổ xào thịt bò. …Rau càng cua. …Mắm kho ăn cùng với rau càng cua. …Rau càng cua trộn.