Long Ðăng: Cá Thác Lác tự nhiên ở sông Hậu, chiên ăn cùng rau thơm, chuối chát, dưa leo, xoài xanh, mắm me. Tây Thi: Bánh tráng Sa Đéc cuộn với tôm, nấm mèo, trứng gà chiên giòn. Chấm mắm chua ngọ…