Cá chình suối tuy rất đa dạng món nhưng đều giữ được vị thơm ngon đặt trưng của thịt cá chình. Cá Chình Suối có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn mà chỉ cần nghe thôi thì đã ghièn. Ngon nhất Đà Nẵng ( 1.500.000/KG )